20 Resep Cara Membuat Donat Gampang dan Sederhana, Dijamin Enak dan Empuk!

Rabu, 13 September 2017 12:35Penulis: Dewi Ratna

Vemale.com - Siapa sih di sini yang nggak pernah makan kue donat? Kue yang identik dengan lubang di tengahnya ini memang sudah jadi camilan rakyat. Mulai dari anak-anak hingga orang tua, pasti ada yang nggak suka jajanan ini. Resep cara membuat donat pun sudah banyak dengan berbagai variasi dan cara. Jadi kamu nggak bisa beli di toko kue untuk bisa menikmatinya.

BACA LEBIH BANYAK

Dalam tulisan kali ini, Vemale merangkum 20 resep cara membuat donat yang pastinya gampang dan sederhana. Nggak pakai ribet, bahan dan caranya pun sudah dijelaskan dalam tiap resep di bawah ini. Jangan sampai salah langkah ya ladies, supaya donat bikinanmu bisa empuk dan dijamin enak. Well, apa saja sih 20 resep itu? Yuk langsung saja cek poin-poin berikut ini!

Resep Cara Membuat Donat Original

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Original

Kamu bisa menikmati donat empuk yang enak dengan resep donat sederhana ini.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
11 gram atau 1 bungkus ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 kuning telur
100 gram mentega
250 ml susu cair

Olesan:

Mentega
Cokelat yang sudah ditim
Meises cokelat
Selai
Gula halus
Sesusaikan dengan selera kamu

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
Hias dengan toping sesuai selera.

Resep Cara Membuat Donat Kentang Untuk Pemula

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Kentang Untuk Pemula

Bingung camilan apa sih yang enak dan murah? Tak perlu beli, ladies! Kamu bisa mencoba resep dari kami. Resep donat kentang yang pastinya setia menemanimu. Rasanya pun dijamin lezat. Untuk pemula, jangan khawatir, resep satu ini gampang banget!

Bahan:

3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga
halus)
250 gr terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)
1/2 bungkus fermipan
2 kuning telur
1 sdm mentega (dicairkan)
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
susu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

Campur semua bahan dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan),
sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam.
Kemudian di tutupi dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira 1/2
sampai 1 jam).
Setelah itu dicetak lalu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.
Mudah bukan? Oh iya Ladies, saat menggoreng donat usahakan untuk tidak terlalu sering membolak balik donat ya. Hal ini supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Balik saja donat kalau permukaannya agak kecoklatan. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Kentang Empuk

Donat adalah kue yang disukai semua orang. Berbagai macam donat hadir sebagai sajian yang disuka sepanjang masa. Donat Kentang yang empuk dan enak bisa kamu bikin dari resep ini.

Bahan:

200 gram tepung terigu
100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
40 gram margarin
1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
1/2 sdt baking powder
4 butir kuning telur
100 ml air es
1/4 sdt garam

Topping Cokelat:

250 gram cokelat masak
100 gram margarin
Meises secukupnya

Cara Membuat Donat:

Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.
Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.
Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.
Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.
Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.

Cara Membuat Topping Cokelat:

Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.
Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
Donat siap dihidangkan.

Resep Cara Membuat Donat Isi Selai

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Isi Selai

Donat tidak harus berlubang di tengahnya. Ada variasi donat isi selai atau cokelat yang bisa Anda coba dan tidak kalah enak.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1 sdm ragi instant
2 sdm margarin
100 gram selai sesuai kesukaan
50 ml air
Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

Campur tepung terigu dan ragi instant hingga rata.
Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
Diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit.
Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.
Donat Isi Selai siap dihidangkan.

Tambahan:

Kamu bisa mengganti selai dengan meises cokelat.

Resep Cara Membuat Donat Mini Isi Strawberry

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Mini Isi Strawberry

Bahan:

500 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
10 gram ragi instant
80 gram gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
2 butir telur
100 gram margarin
180 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

selai strawberry

Cara Membuat:

Campurkan tepung terigu, baking powder, ragi instant, gula pasir, susu bubuk, vanili, garam, kemudian aduk hingga adonan rata.
Masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni. Tambahkan margarin, dan uleni adonan hingga kalis dan elastis. Jangan berhenti menguleni bila adonan belum kalis karena donat akan sulit mengembang. Bulatkan adonan kemudian diamkan kurang lebih 30 menit di sebuah tempat. Tutup dengan lap basah.
Setelah adonan mengembang benar, kempiskan, kemudian ambil dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat, isi dengan selai strawberry. Diamkan kembali sekitar 10 menit.
Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, dinginkan dan sajikan.
Sebagai tambahan toping Anda bisa mengguling2kan di gula halus, atau menambahkan toping cokelat.

Resep Cara Membuat Donat Manis Spesial Valentine

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Manis Untuk Valentine

Di hari Valentine nanti, buat donat unik nan romantis ini untuk si dia yuk. Dengan menggunakan bahan coklat, kamu bisa menyajikan donat cantik berwarna pink dengan rasa lezat ini.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
11 gram atau 1 bungkus ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 kuning telur
100 gram mentega
250 ml susu cair

Olesan:

Cokelat warna putih
Cokelat warna merah
Sprinkle

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
Tim cokelat warna merah dan putih hingga menghasilkan cokelat warna pink. Celupkan donat ke dalamnya, kemudian taburi dengan sprinkle. Diamkan, dan setelah mengering bisa disajikan.

Resep Cara Membuat Glazed Donat

20 Resep Cara Membuat Donat - Glazed Donat

Glazed donat atau donat dengan icing yang biasa dijual di toko donat di mall juga bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resepnya!

Bahan:

180 ml susu hangat
60 gram gula pasir
1/4 sdt garam
10 gram ragi
60 ml air hangat
400 gram tepung terigu protein sedang
65 gram mentega
2 telur

Bahan glazing:

250 gram gula bubuk
6 sdm susu cair

Cara Membuat:

Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan susu hangat, gula dan garam. Aduk kemudian biarkan hingga dingin.
Setelah agak dingin, masukkan tepung dan aduk hingga rata serta tidak ada lagi sisa tepung yang menggumpal.
Di wadah kecil lain, rendam ragi dengan air (boleh air biasa atau air hangat, namun jangan air panas agar ragi tidak mati). Biarkan hingga ragi mengembang selama 5-8 menit. Kemudian masukkan pada adonan tepung tadi.
Tambahkan telur, mentega, dan uleni hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit saat menguleni sampai adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam tepung, tutup dengan plastik atau handuk dan biarkan mengembang dua kali lipat selama 30-40 menit.
Kempiskan adonan kemudian cetak menjadi bulat-bulat. Panaskan minyak dan goreng donat sampai warnanya berubah menjadi keemasan. Diamkan hingga dingin.
Untuk glazing, campurkan gula dengan susu cair, kemudian aduk rata. Celupkan donat kemudian biarkan hingga kering.

Resep Cara Membuat Donat Singkong

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Singkong

Donat umumnya terbuat dari kentang. Nah, kali ini Vemale akan mengajak kamu untuk mencoba membuat donat dengan bahan dasar singkong. Singkong ini selain harganya jauh lebih murah daripada kentang juga sangat mudah didapat di mana-mana. Donat singkong ini juga memiliki rasa yang tidak kalah lezat dengan donat kentang lho. Simak resepnya di sini yuk...

Bahan-Bahan:

400 gram singkong, bersihkan, potong, kukus dan haluskan
400 gram tepung terigu
10 gram baking powder
2 butir telur ayam
50 gram susu bubuk full cream
100 gram gula halus
10 gram ragi instan
1,5 sdt garam
150 ml air
100 gram margarin
minyak goreng

Langkah Pembuatan:

Siapkan wadah besar, masukkan singkong, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi, garam dan juga susu bubuk. Aduk hingga rata.
Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
Tambahkan margarin dan aduk sampai adonan kalis.
Bentuk bulat adonan tadi dan biarkan selama kurang lebih 60 menit sampai mengembang.
Selanjutnya bentuk adonan seperti donat biasanya.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
Goreng donat hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping sesuai selera Anda.

Resep Cara Membuat Donat Sari Apel Panggang

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Sari Apel Panggang

Kue donat pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung dan juga kentang. Namun donat yang satu ini sangat berbeda. Donat ini menggunakan sari apel sebagai salah satu bahan adonannya, dan yang paling penting donat ini sangat sehat karena tidak digoreng melainkan dipanggang. Wah, ayo segera intip resepnya di sini ya Ladies.

Bahan:

500 gram tepung serba guna
150 gram gula merah
1 1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1 sdt garam
2 sdt kayu manis
2 butir telur
2 sdm unsalted butter
100 ml sari apel
50 ml susu dan 1/2 sdt cuka, biarkan selama 5-10 menit sebelum dituang

Topping:

2 sdm butter, lelehkan
50 gram gula merah
50 gram gula putih
1 sdm kayu manis bubuk

Cara Memasak:

Dalam mangkuk besar campur tepung, gula, baking soda, baking powder, garam dan kayu manis.
Dalam sebuah mangkuk lain, campurkan butter dengan telur sampai mengembang. Tambahkan susu yang telah dicampur dengan cuka dan sari apel, aduk sampai rata.
Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung dalam adonan telur dan aduk sampai halus. Pastikan adonan tidak mengembang.
Tuangkan adonan dalam cetakan donat yang telah diminyaki.
Panggang dalam oven dengan suhu 350 derajat Celcius selama 8-10 menit.
Untuk toppingnya lelehkan butter dan celupkan donat ke dalamnya, setelah itu taburkan campuran gula merah, putih dan juga kayu manis.

Resep Cara Membuat Donat Kampung

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Kampung

Donat kampung, makanan satu ini bikin tim Vemale kangen masa kecil. Teksturnya yang padat dan empuk dengan topping sederhana (gula halus) lumer di mulut dan rasanya itu lho... nggak bakalan bisa lupa. Kamu pun bisa membuatnya sendiri dengan resep berikut ini!

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
3 buah kuning telur ayam
50 gram susu bubuk
100 gram gula pasir
75 gram mentega
2 sendok teh ragi instan
225 ml air hangat
Minyak
Butter secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan lalu aduk menggunakan mixer hingga rata dan kalis (kurang lebih 10 menit)
Diamkan adonan donat selama 30-45 menit hingga adonan mengembang
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Giling adonan hingga setebal 1 cm lalu cetak menggunakan cetakan donat.
Goreng donat dengan api sedang dalam minyak yang dicampur 1 sendok makan butter. Tunggu hingga donat kuning keemasan, angkat.

Kamu bisa menaburkan gula halus atau mesis sesuai selera. Nah, donat kampung yang empuk dan menggoda bisa Anda nikmati setiap saat. Selamat mencoba, Ladies!

Resep Cara Membuat Donat Pisang

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Pisang

Donat pisang yang gurih dan legit ini akan sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai pencuci mulut setelah makan Ladies. Donat ini begitu lembut dan juga lezat serta akan memanjakan lidahmu. Ayo simak tutorial cara membuatnya di halaman ini ya Ladies.

Bahan:

150 gram butter
300 gram gula
2 butir telur
4 butir telur (ambil putihnya saja)
750 gram tepung terigu
2 sdt baking soda.
4 buah pisang matang

Topping/Olesan:

75 gram butter
500 gram gula bubuk
2-3 sdm susu
1 1/2 sdt ekstrak vanila

Cara Memasak:

Campur butter, gula, telur dan juga putih telur.
Tambahkan tepung dan baking soda. Aduk sampai rata.
Tambahkan pisang dan aduk sampai tercampur dengan rata.
Masukkan adonan pada cetakan donat sebanyak 2/3 cetakan.
Panggang dalam oven selama 18-20 menit sampai matang.
Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar donat dingin.
Untuk olesannya, lelehkan butter sampai berwarna kecoklatan.
Tambahkan gula bubuk dan susu sedikit demi sedikit sampai adonan mencapai konsistensi yang dibutuhkan.
Setelah itu celupkan donat satu persatu dalam topping dan dinginkan kembali selama beberapa saat.
Donat pisang siap disajikan.

Resep Cara Membuat Donat Gula Ala Lebanon

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Gula Ala Lebanon

Donat adalah kue yang mendunia. Hampir semua negara mengenal makanan ini. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan sebuah resep donat yang lezat dari negara Lebanon untukmu. Wah, kira-kira seperti apa ya resep dan juga cara membuatnya simak di sini ya, ladies.

Bahan:

1 sdm ragi kering
1 sdt gula
100 ml air hangat
600 gram tepung terigu
1 sdt garam
75 ml minyak canola
200 ml air hangat
gula bubuk untuk taburan donat

Cara Memasak:

Rendam ragi dalam 100 ml air dan gula selama 15 menit.
Aduk tepung dan juga garam. Tambahkan minyak dan juga larutan ragi.
Pelan-pelan aduk adonan sampai tercampur rata.
Tambahkan 200 ml air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan yang diinginkan terbentuk.
Uleni sampai adonan kalis dan bentuk adonan menjadi bola-bola.
Bungkus dalam plastik dan tunggu selama 2 jam sampai adonan mengembang sempurna.
Lubangi dan bentuk adonan menjadi donat.
Tuang minyak dalam wajan dan masukkan donat satu persatu.
Goreng sampai berubah warna menjadi keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Taburi dengan gula bubuk.
Sajikan selagi hangat.

Resep Cara Membuat Donat Mini Empuk

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Mini Empuk

Donat masih menjadi salah satu snack favorit yang tidak sulit dibuat. Dengan membuatnya dalam ukuran kecil, donat akan lebih mudah di makan dalam sekali hap. Yuk, intip resepnya berikut ini.

Bahan:

250 gram tepung terigu cakra
4 sdm gula pasir
1 sdt fermipan
1 butir telur
susu cair secukupnya
3 sdm mentega
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula, dan fermipan. Lalu masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis (hentikan pemberian susu jika adonan sudah kalis)
Tambahkan mentega. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 45 menit. Lalu kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa. Bentuk menjadi donat berukuran kecil, atau gunakan cetakan donat yang dijual di pasaran. Diamkan lagi selama 15 menit. Tutup dengan kain.
Setelah 15 menit, goreng donat dengan minyak panas. Angkat.
Beri topping sesuai selera.

Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Ubi Ungu

Donat merupakan camilan yang disukai banyak kalangan. Bentuknya yang khas dan rasanya yang enak membuatnya tetap jadi favorit sepanjang masa. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu menu donat yang terbuat dari bahan ubi. Simak resepnya hanya di sini Ladies.

Bahan:

250 gram ubi ungu
250 gram tepung terigu
50 gram gula halus
1 sdm mentega
20 gram susu bubuk
1 butir telur ayam
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt ragi instan
minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang.
Angkat dan dinginkan, kemudian haluskan ubi.
Masukkan ubi dalam wadah yang cukup besar, tambahkan tepung terigu, gula halus, mentega, susu bubuk, telur, vanili serta ragi instan.
Aduk semua bahan sampai kalis dan tidak menggumpal.
Diamkan adonan selama 15-30 menit sampai adonan mengembang.
Bentuk adonan donat seperti biasanya.
Diamkan lagi selama 30 menit.
Goreng donat sampai cokelat keemasan.
Berikan topping sesuai selera.

Resep Cara Membuat Donat Apel Goreng

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Apel Goreng

Ingin bikin kue enak tapi nggak mau ribet? Ingin membuat sesuatu yang pasti disukai oleh anak-anak dan keluarga? Coba deh bikin donat apel ini. Cara membuatnya super mudah dan rasanya pun sangat enak. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

2-3 buah apel
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
150 cc susu
3 sdm yogurt
1/2 sdt garam
2 butir telur
bubuk vanila dan kayu manis secukupnya
gula halus

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan.
Buat adonan basah, caranya kocok kuning telur, susu, garam, bubuk vanila, dan bubuk kayu putih. Masukkan tepung terigu dan yogurt hingga tercampur rata. Tutup wadah adonan dengan plastik atau lap bersih, diamkan 30-40 menit.
Potong-potong buah apel dengan melubangi bagian tengahnya. Celupkan dalam adonan, goreng hingga cokelat keemasan.
Setelah matang, taburi dengan gula halus.

Resep Cara Membuat Donat Tabur Gula

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Tabur Gula

Salah satu varian donat yang paling enak adalah donat tabur gula halus. Selain rasanya yang manis, biasanya donat ini tidak terlalu eneg. Ladies, buat kamu yang ingin mencoba membuat donat tabur gula yang enak, resep yang satu ini wajib dicoba.

Bahan:

250 gram tepung terigu
10 gram ragi instan
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
30 gram mentega (atau margarin)
25 cc susu
1 butir telur, ambil kuningnya saja
105 cc air
300 gram gula halus

Cara Membuat:

Masukkan tepung, garam, gula, ragi, baking powder, kuning telur, dan susu.
Proses dengan mixer, gunakan kecepatan sedang sambil tuangkan air sedikit demi sedikit.
Tuangkan air terus hingga habis sedikit demi sedikit.
Tambahkan mentega.
Proses dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi selama 20 menit.
Bentuk adonan jadi bulat, diamkan sekitar 1 menit.
Buat adonan jadi 10-12 bola-bola kecil, diamkan 10 menit.
Buat adonan sedikit pipih.
Buat lubang di tengahnya.
Sempurnakan bentuk donat.
Diamkan donat selama 30-40 menit, jangan lupa dibalik.
Panaskan minyak di penggorengan, goreng hingga matang dan mengembang.
Taburi dengan gula halus.

Resep Cara Membuat Donat Kentang Kelapa

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Kentang Kelapa

Donat adalah salah satu kue yang difavoritkan banyak kalangan terutama anak-anak. Donat memiliki bentuk dan juga rasa yang khas. Kali ini Vemale akan mencoba membagikan satu resep donat kentang dan kelapa homemade yang berbeda dari donat pada umumnya. Simak resep lengkapnya di sini, ladies.

Bahan:

Water Roux/Tangzhong:

20 gram tepung terigu protein tinggi
100 ml air

Adonan Donat:

100 gram kentang, kukus, kupas, dan haluskan
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu serbaguna
25 gram kelapa parut kering, haluskan
6 gram ragi instan
40 gram gula pasir
35 gram margarin
75 ml air hangat
gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

Buat water roux terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahannya.
Aduk rata dan masak dengan api putih sampai putih mengental.
Jangan sampai mendidih ya Ladies.
Diamkan sampai dingin.
Campurkan tepung terigu, gula, kelapa, dan ragi.
Aduk rata.
Masukkan kentang halus, water roux, dan air sedikit demi sedikit.
Uleni sampai rata dan setengah kalis.
Tambahkan mararin dan uleni sampai kalis.
Diamkan adonan selama 30-45 menit dan tutup dengan kain lembab.
Bagi adonan dan taburi terigu di atasnya.
Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Buat lubang di tengah donat dan siapkan minyak panas.
Goreng donat sampai kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Taburi dengan gula halus.
Donat siap disajikan.

Water roux adalah adonan yang akan membuat kue kamu lebih empuk Ladies. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Selamat mencoba ya!

Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Pisang Sederhana

Donat pada umumnya terbuat dari kentang Ladies. Tapi kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu resep donat yang terbuat dari pisang. Selain harganya yang murah buah pisang ini mudah didapat. Ayo simak resep lengkapnya hanya di halaman ini!

Bahan:

200 gram pisang tanduk, haluskan
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 butir kuning telur
25 gram gula pasir
1 sdt fermipan
30 gram mentega
20 gram susu bubuk
10 ml air

Cara Membuat:

Campurkan terigu gula pasir, susu bubuk, kuning telur, fermipan dan pisang.
Aduk rata dan tambahkan air.
Uleni dan masukkan mentega. Setelah itu uleni lagi sampai kalis.
Tutupi dengan kain yang lembab dan diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang.
Setelah itu pukul-pukul adonan dan bagi jadi 10 bagian.
Bentuk jadi bulatan dan tutupi lagi dan diamkan selama 10 menit.
Lubangi donat dan diamkan lagi selama 20 menit.
Panaskan minyak dan goreng donat sampai kecoklatan.
Setelah dingin olesi dengan margarin dan beri topping sesuai dengan selera.

Resep Cara Membuat Donat Jeruk

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Jeruk

Weekend is coming, saatnya berkreasi di dapur dan mencoba menu-menu baru untuk keluarga tersayang. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu resep donat dengan rasa jeruk yang akan menceriakan weekendmu bersama keluarga, ladies. Simak resepnya di sini ya!

Bahan:

750 gram tepung terigu
9 gram ragi instan
7 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt perisa jeruk
1 butir telur ayam
200 ml air
3 sdm margarin
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk sampai rata.
Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis.
Tutup adonan dengan kain lembab dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
Setelah itu uleni lagi sampai adonan kempes dan bentuk lingkaran.
Diamkan adonan kurang lebih 10 menit.
Panaskan minyak.
Goreng donat sampai matang.
Beri topping sesuai dengan selera.
Donat siap disajikan.

Donat ini memiliki rasa jeruk yang akan membuat anak-anak semakin suka menyantapnya. Selamat mencoba ya!

Resep Cara Membuat Donat Lucu Bentuk Boneka

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Lucu Bentuk Boneka

Meski sangat mudah sekali mendapatkan donat dengan rasa enak di pasaran, namun pasti akan lebih nikmat jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang kualitasnya lebih terjaga dan kreasi-kreasi unik sesuai selera pribadi, yuk coba bikin sendiri donat unik berikut ini.

Bahan Roti:

250 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
2 sdt ragi instan
2 kuning telur
1 putih telur
135 ml air es
65 gram margarin
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Bahan Toping:

150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
300 gram cokelat masak warna hijau,
300 gram cokelat masak warna kuning
25 gram potongan almond
50 gram choco chips putih

Cara Membuat Donat:

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan, aduk hingga rata.
Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram dan bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih, lalu lubangi tengahnya.
Letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
Goreng donat di dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Untuk toping, bagi cokelat putih menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pada 2 bagian dan aduk rata. Satu bagian dibiarkan putih.
Celup donat ke dalam cokelat berwarna, lalu hias dengan choco chips, almond, dan cokelat masak pekat dalam bentuk katak, lebah, atau ayam.
Lucu ya hasilnya. Atau kamu juga bisa menciptakan bentuk-bentuk lain dengan bahan yang tersedia. Selamat berkreasi, Ladies.

Resep Cara Membuat Donat Praktis

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Praktis

Siapa di antara Anda yang suka makan donat? Makanan ini memang enak, empuk, manis dan bisa dikreasikan dengan apapun. Nah, membuat donat tidaklah susah lho. Kali ini Vemale akan membagikan resep membuat donat ala cafe yang empuk, manis dan mudah. Yuk kita coba berkreasi dengan donat di dapur sendiri.

Bahan:

200 cc air
1/2 kg tepung terigu
1/2 bungkus ragi instan 11 gram
3 sdm margarin
2 sdt garap
2 butir telur
4 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk/susu kental manis

Topping:

Gula halus
Coklat blok dilelehkan
Meses coklat/ warna-warni.

Cara Membuat:

Kocok telur, masukkan gula, garam, susu, terigu, mentega dan aduk sampai rata.
Campur ragi dalam air, aduk dan masukkan ke dalam adonan. Uleni hingga kalis elastis dan diamkan pada wadah tertutup sampai adonan mengembang. Bisa juga diletakkan di tempat yang agak hangat, selama 20 menit.
Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian dan letakkan di alas yang sudah ditaburi tepung terigu agar tak lengket. Lakukan sampai adonan habis dan diamkan selama 20 menit.
Panaskan minyak goreng, buat adonan jadi berlubang seperti donat dan goreng dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.
Sekarang waktunya memberi topping. Anda bisa langsung memberi taburan gula halus atau celupkan dalam coklat leleh dan taburi meses, lalu dinginkan.

Selesai! Donat enak, empuk dan manis siap disajikan. Anda bisa mengganti topping dengan keju dan butter cream, kacang dengan coklat leleh atau dengan fondant icing warna warni. Selamat mencoba.

Nah, dari 20 resep di atas, kira-kira yang mana nih yang mau kamu praktekkan duluan, ladies? Semuanya simpel dan gampang kok cara bikinnya. Atau mungkin kamu punya resep cara bikin donat yang lain yang juga nggak kalah unik? Yuk berbagi di halaman Vemale lewat redaksi@vemale.com yah!

(vem/dew)